兵庫県但馬地方の小京都出石町名物、 手打ち出石皿そば。 昔ながらの伝統の味を守り続けている 出石そばの歴史は古く宝永3年、 信州上田から国替えになった城主仙石氏によって伝来、 老舗 出石そば仙石では、創業46年以来、 三たてと呼ばれる、挽きたて、打ちたて、茄きたてを守り、 出石そば職人が丹念に作りあげた伝統の味覚です。 皆様のご来店を心よりお待ちいたしています 出石そば 仙石 |
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